Menu
В индустрии пресноводной аквакультуры немного видов могут похвастаться таким сочетанием жизнестойкости, темпа роста и деликатесных качеств, как русско-ленский осетр. Мальки ленского осетра-межвидовой гибрид, который удачно объединил выносливость сибирских предков и высокую продуктивность южных форм. В обиходе его нередко называют осетр Ленка или просто Ленский осетр.
Для владельцев небольших хозяйств, начинающих фермеров и энтузиастов, осваивающих УЗВ (установки замкнутого водоснабжения), этот гидробионт стал настоящей находкой. Однако для достижения стабильных результатов важно правильно выстроить весь цикл — от приобретения первой партии малька Ленского осетра до финального этапа откорма. Данный материал поможет разобраться, где купить малька ленского осетра, как его транспортировать и какие условия создать для быстрого роста.
Прежде чем переходить к практике, выясним, почему осетр Ленка уверенно лидирует в секторе малой аквакультуры. Чистопородный сибирский осетр увеличивает массу медленно и предъявляет высокие требования к содержанию кислорода. Русский осетр, напротив, слишком теплолюбив и чувствителен к колебаниям солености. Гибрид же — русско-ленский осетр — практически лишен этих минусов.
— Широкий допуск по солености (эвригалинность): комфортно чувствует себя в воде от 0 до 18 промилле.
— Температурная пластичность: активный рост малька ленского осетра наблюдается в диапазоне +15…+28°С, при этом рыба переносит кратковременное похолодание до +2°С.
— Энергия роста: при сбалансированном питании годовики набирают 700–900 г, а к полутора годам достигают массы 1,5–2 кг.
Конечный успех более чем на 80% определяется качеством молоди: здоровы ли мальки ленского осетра. Предложений на рынке много, но низкая цена часто оборачивается низкой выживаемостью. Поэтому, когда вы решаете купить малька ленского осетра, следует оценивать не только стоимость, но и состояние рыб.
Профессиональное Рыбохозяйство «ВПруд» предлагает купить здорового и грамотно выращенного малька русско-ленского осетра. Наши мальки активны, охотно берут корм, имеют неповрежденную кожу и ровные плавники. Вся рыба проходит предпродажный карантин. Вы можете приехать в хозяйство сами или заказать доставку партии малька ленского осетра.
Транспортировка малька русско-ленского осетра: сохраняем каждого!
Ленский осетр обладает интенсивным кожным дыханием. При перевозке в полиэтиленовых мешках решающее значение имеет чистота воды и насыщение кислородом. Стандартная норма загрузки: на 10 литров воды — до 1 кг мальков русско-ленского осетра. Мешки заполняются чистым кислородом (не атмосферным воздухом).
Стресс во время пути вызывает подкисление среды. Чтобы минимизировать потери, специалисты добавляют в воду хлорид натрия (0,5%) или коммерческие адаптогены. Температуру воды в транспортной таре поддерживают на 2–3°С ниже, чем в приемном бассейне — это замедляет метаболизм и уменьшает выделение аммиака.
Какая система лучше — УЗВ или пруд?
— Установки замкнутого водоснабжения (УЗВ). Оптимальны для регионов с холодным климатом. Русско-ленский осетр в УЗВ отлично растет при плотности посадки 50–70 кг/м³. Недостаток — дороговизна оборудования (биофильтры, оксидженты, насосы) и расходы на электроэнергию.
— Прудовое хозяйство. Бюджетный старт. Однако осетр Ленка плохо переносит «цветущую» воду. Пруд должен быть проточным, с песчаным или каменистым дном (либо покрытым геомембраной). Для зимовки необходима глубина не менее 2 метров.
— Кислород: критически важный показатель. Растворенный O₂ — не ниже 5 мг/л. При снижении до 3 мг/л мальки ленского осетра перестают питаться, а при 2 мг/л наступает гибель.
— Азотистые соединения: аммоний и нитриты должны стремиться к нулю. Ленский осетр крайне чувствителен к собственным продуктам метаболизма. Аммиак за 24 часа вызывает паралич жаберного аппарата.
— Активная реакция среды (pH): оптимально 7,0–8,0.
В природе осетр Ленка — типичный донный бентофаг, поедающий личинок насекомых, бокоплавов и моллюсков. В искусственных условиях используют полнорационные экструдированные корма для осетровых.
— Фракция гранулы должна соответствовать размеру рта. Для малька ленского осетра массой 1–10 г — стартовая крупка 0,5–1 мм. По мере роста переходят на гранулы 3, 6 и 9 мм.
— Содержание белка и жира: 45–50% сырого протеина, 10–15% жира.
— Режим кормления: молодь получает корм 6–8 раз в сутки, рыбу старше 500 г кормят 3–4 раза.
— Кормовой коэффициент: в хорошо работающих УЗВ он составляет 1,1–1,3 (на 1 кг прироста тратится 1,3 кг корма), в прудах — до 1,8.
Важно: недопустимо использовать корма, предназначенные для карпов или форели. Форелевый рацион избыточно жирен для печени русско-ленского осетра, а карповый — дефицитен по аминокислотному составу.
Если ваша цель — замкнутый цикл «от икры до товарной рыбы», придется освоить методы гормональной стимуляции. Получение собственного потомства от Ленского осетра в неволе возможно, но требует инъекций гипофизов.
Сроки созревания осетровых:
— Самки русско-ленского осетра становятся половозрелыми в 6–8 лет при массе от 4–5 кг.
— Самцы готовы к нересту раньше — в 4–5 лет.
Технологический цикл разведения осетра ленки:
Инкубация длится 7–11 суток. Вылупившиеся личинки («пузырьки») первое время живут за счет желточного мешка. На этом этапе купить малька ленского осетра еще нельзя — рыбу не кормят до перехода на активное питание. Спустя 10–12 дней личинки начинают плавать и искать корм, и именно с этого момента их можно называть мальки русско-ленского осетра.
> Внимание! При любых изменениях внешности или поведения рыбы необходимо обратиться к профильному ветеринарному врачу. Все нижеприведенные сведения носят ознакомительный характер!
Наиболее частый враг осетровых хозяйств — инфузория Ichthyophthirius multifiliis, вызывающая ихтиофтириоз («манку»). У Ленского осетра паразит поражает жабры и кожный покров. Симптомы: рыба трется о стенки бассейна, тело покрывается мелкими белыми бугорками.
Терапия: кратковременное повышение температуры и солености (15–20 г поваренной соли на литр), использование препаратов малахитового зеленого.
Также встречаются аэромоноз («красный прыщ») и микобактериоз (истощение). Основная мера профилактики — строгий карантин. Если вы решаете купить малька ленского осетра с рук или на непроверенном рынке, обязательно выдержите партию в отдельной емкости с раствором бетадина (3–5%) в течение 15–20 минут перед подсадкой к основному поголовью.
Помните: самодиагностика и самолечение могут погубить всю молодь. При малейшем подозрении на инфекцию вызывайте ветеринарного врача.
Заключение
Русско-ленский осетр (или осетр Ленка) — это разумный выбор для тех, кто ищет компромисс между сложностью содержания и продуктивностью. Этот гидробионт прощает новичку отдельные погрешности в гидрохимии, но не терпит халатности в кормлении и кислородном режиме.
Если вы только присматриваетесь к осетроводству, начните с малого: запустите одну партию мальков русско-ленского осетра в компактную УЗВ или оборудуйте теплицу бассейнами. Отработайте технологию, добейтесь товарной кондиции. И помните: там, где другие виды рыб сбавляют темп, русско-ленский осетр продолжает уверенно расти, принося удовлетворение и стабильный результат.
Ждем вас в нашем рыбохозяйстве «ВПруд» — предлагаем качественных осетровых для зарыбления любых типов водоемов.
